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Les Prochains Cours d'Oenologie à Lyon


Dégustation de rhum - Samedi 2 décembre 2017 - Lyon - 18h 20h 


69.90 €
cours degustation whisky

Le Rhum est un spiritueux à part entière. Souvent associé au Cocktail il n'en est pas moins un véritable spiritueux travaillé avec autant de soin que le whisky. Ses palettes aromatiques sont larges et aussi variées que les autres alcools. En bref, le Rhum a lui aussi ses lettres de noblesse !

Cette dégustation de 2 heures sera pour vous l'occasion de déguster 5 Rhums différents à la fois par leur provenance (France, Antilles, Jamaique, ...), leurs palettes aromatiques riches et complexes mais également par leurs techniques de fabrication (canne, mélasse...)

Les points forts de ce cours de dégustation de rhum :
- Processus de fabrication du Rhum (de la matière première à la distillation jusqu'à l'élevage et la mise en bouteille)
- Comment déguster un rhum
- Comment reconnaître les principales familles d'arômes
- Parler d'un rhum en mettant des mots sur des sensations gustatives
- 5 rhums différents en dégustation

Ce n'est pas tout :
- Une ambiance conviviale
- De petits groupes
- Horaires : 18h 20h

- Lieu : ABC dégustation Lyon (Hôtel Le Phénix - 69005 Lyon)
- Formateur : Œnologue ou sommelier


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