Cours d'oenologie Paris et 10 villes - ABC d?gustation - Derniers Produits Modifies de Les prochains cours d'oenologie à Bordeaux

Les secrets du terroir Bordelais - 30 juin 2012 - Bordeaux - 14h 17h

Mon, 09 Apr 2012 18:46:24 GMT

SPECIALE "BORDEAUX FETE LE VIN"

A l?occasion de la fête du vin de Bordeaux qui a lieu tous les deux ans, ABC dégustation organise un cours consacré aux vins de Bordeaux et d?Aquitaine.

Cette « spéciale » est une séance de 3h où vous approfondirez vos connaissances sur le terroir Bordelais et le classement des crus.
Vous devrez mettre en pratique les enseignements de votre formateur pour mettre des mots sur vos sensations et ce, avec 7 cuvées en dégustation ! (7 vins dégustés = 7 vins crachés !)

Les vins de Bordeaux et d?Aquitaine offrent une large palette de choix et de goûts : vins rouges, vins blancs, crus classés... Vous dégusterez un bel assortiment de ces vins connus dans le monde entier !

Au milieu du cours d'?nologie, une collation vous sera proposée. Cela permet de se restaurer mais également d'apporter tout le coté convivial que nous recherchons chez ABC dégustation.

Vous pourrez ensuite appliquer les enseignements que vous aurez reçus en vous rendant à la Fête du Vin, qui aura lieu du 28 juin au 1er juillet 2012. Les 80 appellations de Bordeaux et d'Aquitaine n'attendent que vous !

Pour consulter les adresses où se déroulent nos cours d'?nologie : Cliquez ici

Points clés :

- 7 vins en dégustation (Blancs et Rouges de Bordeaux et d'Aquitaine uniquement)
- Dont des crus classés
- Une approche de la dégustation des vins de la région à utiliser pendant la Fête du vin!
- Rappel des étapes clés de la dégustation: le regard, le nez, le gout
- Exprimer son ressenti en bouche de manière simple et avec des mots justes
- Chacun parle! Comme à table chaque participant pourra (et devra!) émettre un commentaire sur les vins. Cela permet également d'apprendre à parler du vin.
- Utilisation de la méthode Ludovinum®

Initiation du vin - 15 septembre 2012 - Bordeaux - 10h 13h

Sat, 24 Mar 2012 11:34:54 GMT

Bordeaux est connu dans le monde entier pour son vignoble et la grandeur de ses vins. ABC dégustation se devait d?y organiser des cours d??nologie.

L'initiation à la dégustation de vin est une séance de 3h où vous apprendrez à déguster, à parler du vin, à mettre des mots sur des sensations et ce, avec 9 cuvées en dégustation! (9 vins dégustés = 9 vins crachés!)

Vous pensez que c'est trop? Vous avez tort! Un cours d'?nologie c'est avant tout de la pratique!
Plus vous pratiquez, plus vos papilles vont "s'affiner" et mieux vous apprendrez à parler du vin.

Au milieu du cours d'?nologie, une collation vous sera proposée. Cela permet de se restaurer mais également d'apporter tout le coté convivial que nous recherchons chez ABC dégustation.

Pour consulter le programme du cours d'?nologie niveau "Initiation" : Cliquez ici
Pour consulter les adresses où se déroulent nos cours d'?nologie : Cliquez ici

Points clés :
- 9 vins en dégustation (Blancs et Rouges de toutes les régions)
- Une première approche de la dégustation de vin complète
- Apprentissage des étapes clés de la dégustation: le regard, le nez, le gout
- Exprimer son ressenti en bouche de manière simple et avec des mots justes
- Chacun parle! Comme à table chaque participant pourra (et devra!) émettre un commentaire sur les vins. Cela permet également d'apprendre à parler du vin.
- Utilisation de la méthode Ludovinum®
Consultez tout le programme du cours d'?nologie "Initiation à la dégustation de vin"

Ce n'est pas tout :
- Une ambiance conviviale
- De petits groupes
- Lieu : Mercure Bordeaux Saint Jean
- Formateur : ?nologue ou sommelier
- Support de formation téléchargeable à la suite de chaque cours d'?nologie
- Disponible en bon cadeau "papier" ou en "billet électronique"

Initiation du vin - 15 septembre 2012 - Bordeaux - 14h 17h

Sat, 24 Mar 2012 11:35:38 GMT

Initiation du vin - 10 novembre 2012 - Bordeaux - 10h 13h

Sat, 24 Mar 2012 11:36:30 GMT

Sensations du vin - 10 novembre 2012 - Bordeaux - 14h 18h

Sat, 24 Mar 2012 11:37:22 GMT

Bordeaux est connu dans le monde entier pour son vignoble et la grandeur de ses vins. ABC dégustation se devait d?y organiser des cours d??nologie.

Le cours d'oenologie "Sensations du vin" est une séance d'une demi journée dont l'objectif principal est d'avoir un contenu plutôt orienté sur les cépages et la typologie des régions. Toute la dégustation de vin est également portée sur le thème "comment parler du vin que je déguste?" (comment déguster, parler du vin, mettre des mots sur des sensations).

Cette demi journée s'articule en 3 temps (les vins blancs - collation - les vins rouges) et sur 12 vins (12 vins dégustés = 12 vins crachés!) Un cours d'oenologie s'est avant tout de la pratique, c'est pourquoi ABC dégustation est le seul à proposer autant de vin en dégustation.
Plus vous pratiquez, plus vos papilles vont "s'affiner" et mieux vous apprendrez à parler du vin.

Au milieu du cours d'?nologie, une collation vous sera proposée. Cela permet de se restaurer mais également d'apporter tout le coté convivial que nous recherchons chez ABC dégustation.

Pour consulter le programme du cours d'?nologie niveau "Sensations" : Cliquez ici
Pour consulter les adresses où se déroulent nos cours d'?nologie : Cliquez ici

Points clés :
- 12 vins en dégustation (Blancs et Rouges de toutes les régions)
- Une première approche de la dégustation de vin complète
- Apprentissage des étapes clés de la dégustation: le regard, le nez, le gout
- Exprimer son ressenti en bouche de manière simple et avec des mots justes
- Chacun parle! Comme à table chaque participant pourra (et devra!) émettre un commentaire sur les vins. Cela permet également d'apprendre à parler du vin.
- Utilisation de la méthode Ludovinum®
Consultez tout le programme du cours d'?nologie "Sensations du vin"

Emotions du Vin - 10 novembre 2012 - Bordeaux - 10h 18h

Sat, 24 Mar 2012 11:38:17 GMT

Initiation du vin - 01 décembre 2012 - Bordeaux - 10h 13h

Sat, 24 Mar 2012 11:39:16 GMT

Initiation du vin - 01 décembre 2012 - Bordeaux - 14h 17h

Sat, 24 Mar 2012 11:40:45 GMT